Здравствуйте, дорогие друзья! С вами Надежда!
Для приготовления блюда "салат с куриными сердечками" и горошком, вам понадобятся самые обычные продукты, которые можно купить в любом супермаркете или, которые найдутся в вашем холодильнике. Продукты доступны каждому.
Салат с куриными сердечками и горошком
Ингредиенты:
- сердечки куриные - 350-400 гр
- зелёный конс. горошек - 1 банка
- морковь небольшая - 1 шт.
- лук репчатый (красный) - 1 шт.
- яйцо куриное - 2 шт.
- огурец свежий - 1 шт.
- зелень - по вкусу
- соль с перцем - по вкусу
- сметана/майонез - 2-2,5 стол. ложки
Как приготовить:
- Сердечки отварите в воде в течение 35-40 минут, посолите. Остудите сердечки в бульоне.
- Нарежьте сердечки кусочками вдоль, срезая лишний жир и сосуды.
- Морковку отварите до мягкости.
- Нарежьте морковку с луком кубиками.
- Сваренные вкрутую яйца, очистите и нарежьте кубиками среднего размера.
- Свежий огурец помойте и нарежьте таким же кубиком.
- Отправьте все ингредиенты в миску, добавьте зелёный горошек и сметану/майонез.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Салат перемешайте и дайте настояться в холодильнике 15-20 минут.
- Подавайте к столу, украсив свежей зеленью.
Салат с куриными сердечками и помидорами
- куриные сердечки - 350-400 гр
- помидоры - 2 шт.
- куриные яйца - 2 шт.
- горошек зелёный - 1 банка
- лук репчатый - 1 шт.
- сметана - 3 стол. ложки
- зелень - по вкусу
- соль с перцем - по вкусу
- уксус 9% - для маринада
- лавровый лист - 2 листика
Как приготовить пошагово:
- Сердечки отварите в подсоленной воде с лавровым листом в течение 35-40 минут. Затем остудите их в бульоне.
- Помидоры помойте, яйца отварите вкрутую.
- Помидоры и яйца нарежьте средним кубиком.
- Тонко нарежьте репчатый лук и замаринуйте его в уксусе на 10-15 минут, чтобы удалить горечь.
- Хорошо промойте и нарежьте зелень укропа и петрушки.
- Нарежьте сердечки кусочками вдоль, срезая лишний жир и сосуды.
- Смешайте в миске все ингредиенты, добавьте зелёный горошек, соль, перец, сметану и перемешайте.
- Салат уберите в холодильник на 15-20 минут, чтобы он настоялся.
- Подавайте к столу, украсив зеленью.
Продолжение статьи читайте на моем блоге по ссылке:
https://krasotkasila.ru/salaty/retsept-salata-s…kami-i-goroshkom/
