Рецепт салата с куриными сердечками и горошком

Здравствуйте, дорогие друзья! С вами Надежда!

Для приготовления блюда "салат с куриными сердечками" и горошком, вам понадобятся самые обычные продукты, которые можно купить в любом супермаркете или, которые найдутся в вашем холодильнике. Продукты доступны каждому.

Салат с куриными сердечками и горошком

Ингредиенты:

• сердечки куриные  -  350-400 гр
• зелёный конс. горошек  -  1 банка
• морковь небольшая  -  1 шт.
• лук репчатый (красный)  -  1 шт.
• яйцо куриное  -  2 шт.
• огурец свежий  -  1 шт.
• зелень  -  по вкусу
• соль с перцем  -  по вкусу
• сметана/майонез  -  2-2,5 стол. ложки

Как приготовить:

• Сердечки отварите в воде в течение 35-40 минут, посолите. Остудите сердечки в бульоне.
• Нарежьте сердечки кусочками вдоль, срезая лишний жир и сосуды.
• Морковку отварите до мягкости.
• Нарежьте морковку с луком кубиками.
• Сваренные вкрутую яйца, очистите и нарежьте кубиками среднего размера.
• Свежий огурец помойте и нарежьте таким же кубиком.
• Отправьте все ингредиенты в миску, добавьте зелёный горошек и сметану/майонез.
• Посолите и поперчите по вкусу.
• Салат перемешайте и дайте настояться в холодильнике 15-20 минут.
• Подавайте к столу, украсив свежей зеленью.

Салат с куриными сердечками и помидорами

• куриные сердечки  -  350-400 гр
• помидоры  -  2 шт.
• куриные яйца   -  2 шт.
• горошек зелёный  -  1 банка
• лук репчатый  -  1 шт.
• сметана  -  3 стол. ложки
• зелень  -  по вкусу
• соль с перцем  -  по вкусу
• уксус 9%  -  для маринада
• лавровый лист  -  2 листика

Как приготовить пошагово:

• Сердечки отварите в подсоленной воде с лавровым листом в течение 35-40 минут. Затем остудите их в бульоне.
• Помидоры помойте, яйца отварите вкрутую.
• Помидоры и яйца нарежьте средним кубиком.
• Тонко нарежьте репчатый лук и замаринуйте его в уксусе на 10-15 минут, чтобы удалить горечь.
• Хорошо промойте и нарежьте зелень укропа и петрушки.
• Нарежьте сердечки кусочками вдоль, срезая лишний жир и сосуды.
• Смешайте в миске все ингредиенты, добавьте зелёный горошек, соль, перец, сметану и перемешайте.
• Салат уберите в холодильник на 15-20 минут, чтобы он настоялся.
• Подавайте к столу, украсив зеленью.

Продолжение статьи читайте на моем блоге по ссылке:

https://krasotkasila.ru/salaty/retsept-salata-s…kami-i-goroshkom/