"Кладут ли в состав бескалорийной колы сахар?" - именно такой вопрос, можно довольно часто встретить на просторах сети, где люди на полном серьезе пытаются уличить производителя в обмане покупателей. Данная борьба, порождает множество мифов, на которые мы с вами постараемся ответить в данной статье.
Для начала представлю вам испытуемого, им станет литровая бутылка "Pepsi" без сахара. Именно по ней мы и проведем небольшой опыт, а так же подробно изучим состав, что бы понять, что же представляется собой бескалорийная газировка?
Начнем с последнего и заглянув в состав мы увидим следующий список:
Вода - Этот момент мы пропустим, вода она и вода.
Краситель Е150d - она же сахарный колер IV - имеет опасность средней тяжести, при высокой передозировке превышающей 200 мг на кг веса. Из всего класса добавок Е150, данный краситель самый вредный, но его количество в пепси-коле минимально и если не пить ее литрами, то ничего не произойдет.
Регуляторы Е330 и Е338 - лимонная и ортофосфорная кислота. Последняя в больших количествах вредит организму и считается, что она способствует выведению кальция из организма в больших дозах.
Подсластители Е950 и Е951 - Аспартам Е951 - синтетический подсластитель, допустимая доза в день 50 мг на кг веса. Его употребление не несет в себе опасность, кроме побочного выделения фенилаланина, на который у части людей есть аллергия. Ацесульфам калия Е950 - не учувствует в обмене и является полностью синтетическим и условно безопасным.
Консервант Е211 - Бензоат натрия, имеет высокую вредность в больших количествах и допустим лишь в 5 мг на кг веса. Главная опасность, превращение в бензол при соприкосновении с витамином C и при воздействии прямых солнечных лучей.
Кофеин - 150 мг на литр - допустимое значение.
Как мы видим, большинство добавок синтетика, но при умеренном потреблении они безопасны.
Сахара как мы видим в составе нет, но мы не будем верить производителю, а проведем простой эксперимент.
Возьмем стакан бескалорийного напитка и выльем в кастрюлю. Ставим на огонь и выпариваем всю воду.
В случае со сладкой газировкой, все дно кастрюли будет покрыто карамелью, как это было при проверке основного конкурента пепси.
Как видим, сахара в данной газировке нет, а значит ее спокойно можно пить в умеренном количестве, не беспокоясь о лишних калориях.
Напишите, что думаете на этот счет? Часто ли вы пьете газировку?