ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 2-3 кусочка хлеба
- 300 г творожного сыра
- 4 молодых кабачка или цукини
- 600-700 г помидоров
- 1 луковица
- 1 морковь
- 300 г мясного фарша
- по 8 шт. маслин и оливок без косточек
- растительное масло
- чёрный молотый перец
- соль
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
- Мелко нарежьте лук,натрите морковь. Добавьте фарш, посолите, поперчите, жарьте до готовности.
- Помидоры нарежьте кубиками, добавьте 2 ст. ложки масла, соль по вкусу, перемешайте.
- Средними кубиками нарежьте хлеб и сыр.
- Кабачки разрежьте вдоль пополам, вырежьте семена, сделав таким образом углубление в середине. Получились лодочки.
- Соберите блюдо. В форму положите помидоры (оставьте немного для начинки). На помидоры выложите лодочки из кабачков.
- Начините лодочки: сначала положите слой из фарша, сверху - кубики хлеба , сыра, немного помидоров и маслины с оливками. Запекайте 25 минут при 180 градусов.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
