Привет-привет! Спасибо, что заглянули на странички моего скромного канала (читайте жизни). Меня зовут Катерина и здесь я делюсь всем тем, что интересно мне.
Коротко обо мне: я мама двух маленьких непосед возраста 1 и 5 лет и параллельно я замечательная жена своего мужа:) Всё, как у многих.
Как и многие, мы любим летом «сметать» мороженое с прилавков магазинов. Пожалуйста, мороженое и хлеб- 2 главных продукта в нашей потребительской корзине.
До, должна признаться, поедать мороженое ежедневно- роскошь. Посчитаем, 4 мороженого каждому + 2 шт в запас детям получаем 420 руб за 6 порций. За эту цену мы получаем сухое разведенное молоко, ароматизатор ванили и много сахара. Дорого. Чтобы не быть голословной делюсь скриншотом из приложения одного известного сетевого ДЕШЁВОГО магазина.
В общем, было принято перейти на домашнее мороженое по самому простому рецепту:
✔️ 250 мл сливок 20%,
✔️ 1 банан,
✔️4 ч.ложки сахара, если Вы очень любите сладкое, но сахар вовсе не обязательно.
Сливки мы используем вот такие:
Они сильно не взбиваются. Эффекта пены не добьётесь. Мы пробовали взбивать разными способами, поэтому здесь с уверенностью могу утверждать. Но не смотря на отсутствие «взбитых сливок» мороженое получается вкусное.
Все ингредиенты измельчаем в блендере, разливаем по формочкам, убираем в морозилку, ждём часа 4 и наше мороженое готово!
А теперь о его себестоимости: сливки (пачка, которой хватает на 2 раза стоит 130 руб). Скриншот ниже. Не нашла наших сливок, поэтому взяла с сайта по объему и по жирности похожие. Плюс один банан примерно 10 руб стоит. Итого 65 руб (пачки сливок хватает на 2 раза, иногда даже на 3, считаем, что на 2 раза)+ 10руб= 75 руб за 4 порции мороженого или 18,75 руб за 1 мороженое.
Я не занудливая, но вот такие подсчеты сильно «отрезвляют» мои желания при походе в магазин.
И по традиции делюсь видео создания лакомства:
Кстати, цены на бананы и сливки брала из приложения Пятёрочки. В приложении по промокодам можно получить на выбор скидку 15 или 20 процентов. Прикрепляю отдельно статью с ссылками.
Приятного аппетита, друзья! Расскажите, как вы в детстве или сейчас делаете мороженое и делали ли сами? Интересно, с чем бы ещё поэкспериментировать. Знаю, что от клубники и любой другой ягоды сливки сворачиваются. Делитесь своими мыслями в комментариях.