САЛАТ С РЕДИСОМ " ХРУСТИК"

Приготовить такой салат на пикнике - проще простого : накрошить редиску да добавить заправку.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Редис 6-7 шт.
• лимонный сок 1- ст. л.
• оливковое масло - 1ст.л.
• красный перец по вкусу,
• рис отварной 4 ст.л.
• лук - шалот

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Редис накрошить очень тонкой соломкой.
2. Оливковое масло смешать с лимонным соком , добавить совсем немного соли и красного перчика.
3. Выложить в формочку , выстеленную пергаментом, 2 ст. ложки риса, сбрызнуть оливковым маслом , далее немного редиски и измельчённого лука.
4. Вновь рис, уплотнить всё с помощью вилки или ложки.
5. Потом вынуть салат из формочки на плоскую тарелку.
6. Посыпать сверху оставшейся редиской, украсить целой редиской и луком - шалотом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!