Привет всем!
Сегодняшний день я начала с процедуры ультразвука, а потом у меня была водная гимнастика с палками, как трости, дело непростое - двигать палки в воде, можно сравнить только с зарядкой с гирями.
Завтрак у меня был привычный, но завтра я хочу попробовать молочный, т.е. йогурт с мюзли. На обед был пикантный рис с курицей, очень напоминающий наш плов, но в плове больше томата и соуса, а на ужин мне принесли Лососевый паштет, пожалуйста, рецепт, для которого подойдет любая красная рыба.
Ингредиенты: 600 г филе лосося без кожицы, 1 красного перца чили, 3 яйца, 400 мл хорошо охлажденных взбитых сливок, 1 ст лож острой горчицы, 2 ст лож нарезаннго укропа, соль, 1 ст лож лимонного сока, перец
Вымойте лосося и обсушите. Грубо нарежьте кубиками и положите в блендер. Нарежьте перец чили, добавьте к лососю вместе с яйцами, сливками и горчицей и сделайте пюре. Добавьте укроп и приправьте солью, лимонным соком и перцем. Залейте в форму и разгладьте. Поставьте форму на высокий противень и залейте горячей водой на 3 см. Готовьте в предварительно разогретой духовке при 200° около часа. Если пирог станет слишком темным, накройте бумагой для выпечки.
Достаньте форму из духовки и дайте остыть примерно 2 часа, затем накройте крышкой и поставьте в холодильник на 4 часа. Переверните форму на блюдо и подавайте паштет нарезанным. Приятного аппетита!
После обеда у меня не было процедур (в воскресенье тоже только отдых), и я решила поехать в Халлейн, от санатория идет автобус. От остановки я прошла по мосту в исторический город, погуляла по центру, сняла множество видео, но не посмотрела даже половины города. Город красивый, имеет свой собственный стиль, местами очень напоминает Зальцбург.
Название Hallein документировано с 1-й половины 13 в, типичное название Hall, связанное с производством соли: Халлейн известен в основном благодаря историческому производству соли и историческим находкам со времен кельтов.
Город лежит на высоте 447 m. У подножия Дахштайна и всего в нескольких километрах от Зальцбурга расположен Тенненгау - один из пяти районов Зальцбургской земли, к которому относится и Халлейн. Популярный курортный регион состоит из 14 привлекательных деревень.
Район обитаем более 4000 лет. С 600 г до н.э. здесь проживали кельты, а в 15 г до н.э. здесь находилось римское королевство Норикум. В середине 8 в н.э. герцог Тассило III Баварский передал эти владения Зальцбургской епархии; с 987 г земля находилась во владении аббатства Св Петра. Добыча соли стала решающим фактором экономического благосостояния Зальцбургского архиепископства. Добыча соли на этом месте впервые упоминается в документе 1198 г.
Начиная с 15 в в Халлейне распространилось пивоварение. В 1489 г князь-архиепископ Леонхард фон Кётшах приобрел большую пивоварню, после чего продажа пива Hofbräu Kaltenhausen стала одним основным источником дохода Зальцбургского архиепископства. Вместе с бывшим княжеским архиепископством к 1816 г Халлейн стал частью Австрийской империи. Пивоварня Кальтенхаузен была приобретена эрцгерцогиней Марией Леопольдиной Австро-Эстской и в 19 в стала одним из крупнейших предприятий Зальцбурга.
Во время Второй мировой войны в Халлейне располагался рабочий лагерь, пристроенный к концентрационному лагерю Дахау. После войны здесь располагался постоянный лагерь для эмигрантов (Бет-Израэль). В середине 1947 г в лагере открыли в двух бараках школу, где для более чем 200 учеников преподавались портняжное дело, кройка и шитье, электро- и радиотехника, хлебопечение, косметология и обивка мебели. В 1948 г, после закрытия других лагерей DP, Халлейн стал австрийским пунктом сбора еврейских эмигрантов в Канаду и США. Заключенные даже создали футбольную команду под названием "Хакоах Халляйн". Лагерь закрылся в 1954 г.
В Халлейне находятся два музея, представляющие исторический и музыкальный интерес. В Кельтенмузее представлены артефакты о ранних кельтских культурах Халльштатта и Ла-Тене, а также о развитии соледобычи в регионе в средние века и эпоху Возрождения. В Музее тихой ночи собрана информация о создании одной из самых известных рождественских песен 19 в.
Я гуляла по городу два часа, сняла несколько видео, щелкала фото, зашла в церковь, отдохнула в кафе, съела вкусное мороженное. Город мне понравился, нужно будет обязательно вернуться.
Желаю всем отличного летнего отдыха! Продолжение следует...
Спасибо, что дочитали до конца! Прошу поставить лайки и записаться на мой канал!
https://zen.yandex.ru/id/5d1262217dc1f900b030f7bd
Каждая тема имеет продолжение! Читайте мои статьи и советуйте друзьям!
