Итак, сегодня совсем новый рецепт. Это мое художественное произведение прямо на кухонный стол и на обед, на завтрак и на ужин.
В чем его художественность и замечательность?
Ну, это вы нигде кроме как у меня не найдете, - и даже в Италии! 😁😊👍
А получается очень вкусно и совсем не сладко, но с самым кондитным шоколадом.
Чтобы лучше разобраться о чем идет речь, посмотрим, как приготовить настоящую шоколадную массу и заправить ею, например, тесто для пиццы.
Если вы когда-нибудь готовили шоколадный торт из шоколадного теста, то вам будет проще понять. Но я люблю объяснять все доходчиво и просто, а в простоте объяснения - вся радость жизни.
Представьте себе этакого научного зануду на кафедре в университете, от которого бежать хочется. Ну вот, у меня - совсем по-другому, и я люблю, как настоящие русские крестьяне, по-простому, - но с изюминкой.
Итак, шоколадное тесто можно приготовить двумя способами. Один, - сначала приготовить тесто нормальное и к нему добавить шоколадную массу, и это - случай нашего сегодняшнего рецепта. А второй более классический, - готовить шоколадное тесто с самого начала и ставить его подниматься. Этот рецепт покажу вам в следующий раз.
А что такое шоколад? Это какао масса, смешанная с растительным маслом. В стандартном варианте - с маслом какао бобов. Но я его не очень люблю, поскольку это - насыщенный жир, и предпочитаю готовить шоколад на подсолнечном или оливковом масле хорошего качества. Вот это, действительно, - вкусно и полезно. Ну, а шоколад получается - на славу. Конечно, он не стоит стоймя, как валенок, но все равно это - настоящая шоколадная масса.
Итак, видео рецепт в начале этого вступления объясняет вам подробно, что и как и зачем следует. Торопитесь попробовать вашу новинку! Приятного аппетита!
Если что не понятно, задавайте вопросы, пишите комментарии, буду рада их прочитать и подробно вам ответить.