Доброго здоровья, дорогие подписчики и гости канала!
Век живи и век учись. Это я про себя. Столько лет сажаю на зелень лук севок, жду эту зелень, а в результате шиш да маленько. Зелени мало, чуть погодя идёт в стрелку. То луковая муха начинает луковицу уничтожать. Тут уж и зелени не жди. Сразу перо желтеет, вянет. Вообщем, катастрофа. Было время, когда лук батун выращивала. И хорошо получалось. Теперь, либо разучилась, либо такой сорт.
Потом огород стало каждый год затапливать водой, ну и луку пришёл капец. А какие вкусные пирожки с яйцом и луком. Да и просто взять луковое перо, обмакнуть в соли и съесть с чёрным хлебом. Вкусно! А если к этому лучку с хлебушком сорвать в тепличке свежий огурец, ууу...лепота. Ну да, ладно, отвлеклась. Два года назад опять посеяла лук батун, но он какой-то страшненький. Зелени даёт тоже мало и быстро стрелкуется. Все мои попытки вырастить лук на зелень, не увенчались успехом.
Прошлой осенью двоюродная сестра поделилась со мной семенным материалом, лука-семейника. Название сорта ни она ни, тем более я, не знаем.
А этот лук, скорее всего - шалот.
Однако он меня очень порадовал, мало того, удивил. На вид лук как лук. Ну посадила его. А тут погода изменилась: дожди, холод. Думала, что и здесь полный облом. Но вот появился один росточек, другой. Потом смотрю, стоит целый пучок над землёй. Такой зелёный, чистый, сочный... И пошло -поехало.
Первый раз нарезала огромный пучок зелени, можно сказать, охапку. Покрошила и отправила в морозилку, так как столько не съесть даже в пирожках. Потихоньку беру и заправляю супы. Прямо в горячий бросаешь и ешь, как со свежим. Ну и в салаты бросаю.
Так вот он вблизи. Видно, сколько головок из одной вырастет потом. Здесь видимо, что шесть. Бываю ещё с большим количеством и по размеру внушительные. Перо (или листья) длинные, широкие и сочные. Ещё один сорт, наверно шалот, дала мне она, продолговатые головки и сиреневого цвета. Там образование - новых не более четырёх, но больше три. После два раза, с разницей в три-четыре дня, нарезала ещё каждый раз по такому же пучку. Теперь уже оказалось многовато. Пришлось делать заготовку на зиму. Нарезала для сушки.
Получился целый тазик. :)
Разложила на противни в электросушилку. Получилось три.
Вот так лук усох. Но запах остался очень ароматный. Кстати - сохнет очень быстро, а следовательно, электроэнергии много не съест.
Конечно, сушить желательно вне дома. Может на веранде или вообще на улице. Это , если в сушилке. Даже просто на вольном воздухе, запах лука очень сильный. Поэтому, сначала решите этот вопрос на "берегу". У меня сушилка "Ветерок" и сушила на веранде. Поэтому проблем не было. Здесь только два поддона, а всего их шесть. Очень вместительная.
Так что, если вам нужна от лука зелень, то семейный лук - это находка. Да и есть сорта, которые формируют крупную головку. Он хранится очень хорошо и долго. Можно даже в два приёма его посадить с разницей в две-три недели и зелень будет просто некуда девать. И, если луковицы при созревании будут не велики, не беда. Не всегда крупный лук хранится долго и хорошо. Начинает прорастать, когда и не надо было бы. Я имею в виду не семейные сорта, но крупные. Так что, выбор за вами. А я довольна, что нашла "свой" лук. Хочу осенью заказать на своём любимом сайте, где обычно и заказываю и семена и посадочный материал, семейный лук и озимый чеснок. Хотя чеснок у меня и так не плохой, просто другой сорт. Кстати, этой весной мне пришли саженцы жимолости. Долго сидели дома, ждали хорошей погоды. Даже зацвели и образовались ягодки. Потом высадила в грунт. Растут, набирают силу. А заказываю на сайте "Сады России". Если что. :) Это не реклама, просто я пользуюсь именно им и делюсь с вами своими покупками.
Целый тазик литров на 6-7 поместился в 1.5 банку. Можно было ещё сильнее уплотнить, ведь лук очень объёмный и незачем рассыпать его в множество ёмкостей, достаточно одной. А как вы относитесь к такой идее заготовок? И есть ли у вас свои сорта лука и не только?
Если вам понравилась моя публикация, то не пожалейте лайка, так я буду знать, что мои работы кому-то полезны и интересны. А также, подписывайтесь на мой канал. Постараюсь, если не удивить, то порадовать новыми идеями. Желаю вдохновения и жду ваших комментариев.
👉Возможно вам будет интересно почитать:
Что делать со стариками, которые уже не могут быть полезными для своих детей?!🤔
Как сказать уважаемому человеку о его недостатках
10 Необычных применений соды в быту. Делюсь полезной информацией для домохозяек.
Меня за руку отвели к стилистам, сделали прическу и макияж. Даже сын меня не узнал и принял за гостью торжества.
Как мы строили веранду своими руками.
Нам по 60, а мы все строим. Как мы на пенсии, своими силами построили баню
Сделали самодельный, детский стул из подручных материалов
Весна идёт, весне дорогу или неожиданная встреча в саду?
Какая лестница нужна дому?Делюсь своим опытом.
В новом доме, гостям спать было не на чем, пришлось соорудить кровать
Как мы по незнанию купили дом у людей с "низкой СО"
Кусочки ткани, немного фантазии и получается игрушка советского времени,
Будни пенсионеров в деревне. Рассказываю о моих интересных наблюдениях, с подтверждающими
Усадьба с тяжёлым наследием. Правдивая история одного дома.
Инструкция по изготовлению выдвижных ворот своими руками.
Самодельная, торцовочная пила без финансовых вложений.
Как мы ездим на дачу за 3000 км. от детей и внуков.
Всем известный, но не всеми применяемый, ингридиент,
Не выбрасывайте бутылки в мусор!Это прекрасный материал для творчества.
Неудачная покупка в магазине Fix Price.
Делюсь интересным лайфхаком по переделке термобелья,
Сосед подсказал лайфхак по спасению урожая от птиц
Как накормить семью, когда в холодильнике
Как я взяла за основу необычный способ посева и пикировки рассады.
Чем отличается прируб от нашей веранды?
Дорожные приключения, продолжительностью в 3000 км.
Такого увидеть в своём саду, я не ожидала, но
Выдвижные ворота своими руками. Быстро, просто, дёшево.
Не выбрасывайте старые вещи. Посмотрите, что я сделала из кусочков ткани, для своей внучки!😍
