Минималистичное питание позволит вам сохранить ваше здоровье на высшем уровне, а также сбережет финансы. Однако планировать минималистичное меню куда сложнее, чем организовывать домашнее пространство.
Если вы хотите поработать над своим питанием и прийти к балансу, то стоит приложить немало усилий.
11 советов для минималистичного питания
1. Планируйте
Оцените ваши привычки, ваши предпочтения, время и средства для готовки, стоимость продуктов. Когда все это будет проанализировано и систематизировано, то вам будет куда проще составлять свое недельное меню.
2. Готовьте в одной таре
Выбирайте те блюда, которые можно приготовить в одной таре. Можете приобрести мультиварку, которая выполняет множество функций. Так вы сэкономите время готовки, не будете пачкать лишнюю посуду и существенно ограничите выбор возможных блюд.
3. Приготовьте соус
Им можно будет заправлять любое блюдо. И тогда вы сможете удовлетворить потребности даже самого привередливого едока. Готовьте одно блюдо на всех, но каждый пусть заправит его любимым соусом.
4. Ешьте одни блюда
Если у вас нет времени на готовку, то ешьте одно и те же блюда каждый день. Это может показаться скучным, но даже один соус может существенно изменить вкус любого блюда.
5. Составляйте тематические обеды
Чтобы иногда баловать себя, составляйте тематические обеды или ужины. Пробуйте кухню разных стран, собирайтесь вместе с друзьями, весело проводите время. Таким тематические обеды могут проходить каждую неделю в одно и то же время. Тогда вы не будете заморачиваться на тему "что приготовить сегодня".
6. Планируйте блюда
Если не хотите составлять меню или готовить на неделю вперед, то планируйте блюда. Составьте 4-5 простых блюда и готовьте их по желанию. Так вы будете знать, что можете приготовить, при этом сохраняя вариативность.
7. Готовьте наперед
Самый оптимальный вариант для тех, кто не хочет заморачиваться над готовкой. Готовьте каждое воскресенье блюда на всю предстоящую неделю. Можете готовить отдельные элементы блюда, а потом сочетать их между собой в произвольном порядке.
8. Капсульная кухня
Да, капсульным бывает не только гардероб. Самым экстремальным проявлением этой кухни является прожить 3 месяца на 33 продуктах. Готовить только из них и в любом формате. Если боитесь таких ограничений, то количество продуктов можно увеличить.
9. Подбирайте рецепты
Пусть в них будет не больше 10 ингредиентов. Тогда готовить будет куда проще. К тому же, 10 ингредиентов всегда будут у вас в наличии.
10. Правильно питайтесь
Старайтесь минимально подвергать пищу термической обработке. Покупайте правильные продукты. Не злоупотребляйте вредными перекусами.
11. Ешьте осознанно
Не нужно сидеть за столом с телефоном или перед телевизором. Ешьте в тишине или с приятной беседой. Слушайте себя и других, наслаждайтесь каждым кусочком, не торопитесь, не проглатывайте пищу едва разжевав.
Упрощение питания - путь не простой, но очень полезный. Старайтесь подойти к этому процессу с упорством и долей юмора.