Думаю название салата говорит само за себя. Вкусно и надолго! Ингредиенты Способ приготовления Морковь натереть на средней терке.
Лук и перец нарезать кольцами или полукольцами ( я всегда пользуюсь комбайном ), все перемешать и залить томатным соком.
Довести до кипения.
В закипевший салат влить уксус.
Положить перец горошком, лаврушку, сахар, соль, влить масло и поварить еще 10 минут.
Горячий салат разложить в стерилизованные банки и закатать.
Поставить вверх дном, накрыв толстым полотенцем. Выход около 4, 5 литров.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Думаю название салата говорит само за себя. Вкусно и надолго!
Ингредиенты
- 1, 5 кг сладкого перца
- 1, 5 кг моркови
- 1, 5 кг лука
- 1, 5 л томатного сока (сделать из томатной пасты)
- 1 стакан растительного масла
- 70 мл 9 % уксуса
- 3-4 столовые ложки соли
- 1 стакан сахара
- лавровый лист ( 3-5 штук )
- черный перец горошком ( примерно чайная ложка )
Способ приготовления
Морковь натереть на средней терке.
Лук и перец нарезать кольцами или полукольцами ( я всегда пользуюсь комбайном ), все перемешать и залить томатным соком.
Довести до кипения.
В закипевший салат влить уксус.
Положить перец горошком, лаврушку, сахар, соль, влить масло и поварить еще 10 минут.
Горячий салат разложить в стерилизованные банки и закатать.
Поставить вверх дном, накрыв толстым полотенцем.
Выход около 4, 5 литров.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!