Сегодня у меня для вас проверенный рецепт шоколадного масла , ароматного бутербродного масла ,зеленого масла ,масло которое мы без проблем приготовим в домашних условиях.
Для тех, кто больше любит видео формат, приглашаю на свой канал "Мамины рецепты", где Вы можете увидеть этот видео рецепт пошагово:
Ингредиенты;
Для сливочного масла
понадобится
- сливки домашние 3 литра жирностью 40-48 %
Для шоколадного масла
- сливочное масло 500гр.
- какао порошок 2ст. л.
- ванильный сахар 1 пакет
- сахарная пудра 2ст.л.
Для зеленого масла
- сливочное масло 250гр..
- укроп 3 веточки
- соль 1/4ч.л.
Для бутербродного масла
- сливочное масло 500 гр.
- соль 1/3ч.л.
охлажденные домашние сливки взбиваем на самой высокой скорости, Когда сливки начнут загустевать, постепенно снижайте обороты скорости. Сливки должны начать собираться в комочки.
С помощью силиконовой лопатки постарайтесь собрать все сливочные кусочки в один комочек отжимая от пахты .
Для шоколадного масла
сливочного масла выкладываем в стаканчик от блендера ,добавляем какао ,ванильный сахар и обычным погружным блендером взбить 5 минут
Для бутербродного масла
сливочного масла выкладываем в стаканчик от блендера, добавляем соль и обычным погружным блендером взбить 5 минут
для зелёного масла
сливочного масла выкладываем в стаканчик от блендера ,добавляем укроп и соль и обычным погружным блендером взбить 5 минут
Контейнер выложите масло, утрамбуйте, разровняйте,закройте контейнер крышкой и уберите масло в холодильник.
