Драники - это лепешки из картошки, родина которых братская Белоруссия.
Эти лепешки меня научила готовить моя тетя, которая до сих пор живет в одном белорусском селе.
В нашей семье все полюбили эти картофельные лепешки - готовить быстро и просто, а получаются вкусными и сытными. Хоть со сметаной, хоть с любыми другими соусами.
Муж берет с собой на работу, дети - на учебу.
На приготовление обычных драников требуется не менее 40 - 50 минут, а эти можно приготовить всего за 10.
Целая гора картофельных лепешек, чтобы накормить всю семью всего за 10 минут. Записывайте рецепт:
Ингредиенты
- Картофель - 5 - 6 штук;
- Луковица - 1 штука;
- Яйцо - 1 штука;
- Масло растительное - для жарки;
- Мука - 1 ложка столов.;
- Соль, черный перец и специи - по своему вкусу.
Это базовый набор продуктов, но всегда можно разнообразить и улучшить вкус картофельных лепешек, если добавить:
- грибы,
- ветчину;
- бекон;
- сало;
- сыр;
- свежую зелень.
Или даже несколько вариантов. Получится в разы вкуснее.
Как готовить
Видео
Предлагаю посмотреть видео ролик приготовления драников за 10 минут. Это для тех, кому больше нравятся рецепты в видео формате:
В конце статьи будет ждать приятный сюрприз!
Рецепт в текстовом формате
1. Картофель очистить, нарезать произвольными кусочками и сложить в чашу блендера.
2. Аналогичным образом поступить с луком.
3. Покрутить до получения однородной массы.
4. Теперь добавить яйцо и муку. Плюс любые из дополнительных ингредиентов, озвученных выше.
5. По вкусу посолить, поперчить, досыпать специй.
6. Перемешать в блендере. Получилось картофельное тесто.
7. В сковороду влить растительное масло и разогреть.
8. Столовой ложкой выкладывать готовое картофельное тесто, как обычные лепешки.
9. Обжарить с двух сторон до аппетитной корочки, буквально по 2 - 3 минутки с каждой.
Картофельные драники за 10 минут готовы!
Подавать можно с любым соусом или сметаной.
Готовить очень просто, очень быстро, а получается очень вкусно!
Приятного аппетита!
***
Обещанный приятный сюрприз!
Картофельные лепешки будут еще вкуснее, если подать к ним специальный соус:
Соус к блюдам из картошки, с которым они в 5 раз вкуснее
Буду признательна за лайк, комментарий и подписку на канал КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ на ютуб.
***
Буду благодарна, если Вы присоединитесь к моей аудитории на Ютуб/Кулинарный Техникум , поставите лайк и оставите комментарий. Канал начала вести совсем недавно, а потому это очень важно.
Спасибо.
***
Приятного аппетита!
Ставьте палец вверх статье и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ , добавляем рецепты и полезные советы по ведению хозяйства ежедневно.
Подписывайтесь также в Viber , Telegram , YouTube , Инстаграм, в TikTok и Одноклассниках
#будемкашеваритьвместе