Приветствую всем, кто читает мои шпаргалки 🤗
Сейчас пора молодой картошечки и свежей зелени, особенно когда они со своей грядки ☺️. Поэтому успеваем поедать сезонные "витаминки" ☺️
Вчера, как обычно, нужно было быстро приготовить ужин и сам собой получилось вот такое вкусное блюдо.
Чтобы приготовить это блюдо нужны следующие продукты :
- 0.5 кг молодой картошки ;
- Пучок укропа;
- 300 гр. креветки ;
- 1 большой зубчик чеснока;
- Соль, перец, копчёная паприка;
- Подсолнечное масло.
🥔 Первым делом моем и ставим варить картошку до полуготовности. После воду слить. После того, как картошка остынет, разрезать её на 4 части, чтобы получились дольки.
🍤 Креветки очистить от панцирей. Удалить кишку по спинке.
В миске смешиваем соус: соль, перец, копчёную паприку, подсолнечное масло, мелко нарезанный укроп и мелко нарезанный (или пропущенный через пресс) чеснок.
На сковороду выливаем наш соус, выкладываем картошку и на среднем огне обжариваем, перемешивая картошку с соусом.
После того, как картошечка зарумянилась, добавляем креветки. Продолжаем немного обжаривать, хорошо перемешав, чтобы креветка взяла соки от соуса.
Уменьшить огонь и накрыть крышкой на несколько минут (2-3 минутки, чтобы не передержать креветку, чтобы она не стала "резиновой"). Крышкой накрываю для того, чтобы все ингредиенты пропитались запахом друг друга 😋
Готово! Можно подавать к столу ☺️
Если это ужин в выходной, вкусно добавить бокальчик белого полусухого 🍷😅
Если понравилась идея, поделитесь впечатлениями ☺️