Надо:
1уп. Фунчозы
1куриная грудка
По 1/2 разноцветных болгарских перцев
1луковица
1морковь
1-2зубчика чеснока
Соевый соус, Терияки или устричный каждый по отдельности и все вместе в любой пропорции подойдут
Чили по желанию
Кунжут и кинза для подачи
Приготовление:
Фунчозу залить кипятком на 4 минуты, слить воду и разрезать на куски по 10см. Лук нарезать тонкими полукольцами, перец и курицу полосками, морковь натереть. Готовить на самом большом огне. Обжарить в небольшом количестве растительного масла курицу, добавить лук, морковь, перец и готовить 4минуты помешивая, влить соус, добавить пропущенный через пресс чеснок и готовить ещё 4 минуты. Всыпать кинзу и чили если используете, добавить фунчозу и перемешать. На тарелках посыпать обжаренными кунжутом.
P.S. Овощи можно брать любые и баклажаны,и фасоль, и грибы конечно подойдут.