Для приготовления нам понадобится: Для начинки нужно взять: Первым делом замесим тесто: добавляем в муку соль и сахар, делаем углубление, наливаем в него кипяток и постоянно помешиваем. Затем добавляем масло и ложку соды. После того как большая часть теста замешана, можно мешать его руками. По готовности заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник на 30 минут. Спустя пол часа раскатываем тесто, смазываем его творожным сыром и раскладываем дольки груши. Добавляем оба сыра. Смазываем тесто взбитым яйцом, для того чтобы оно подрумянилось и отправляем в духовку на 20-30 минут при температуре в 220 градусов. Приятного аппетита!