Недавно я спросила в своем блоге в Инстаграм о том, какие витамины принимают мои друзья и подписчики. Варианты были разные, но большинство назвали витамин Д разных производителей.
Давайте разберем, какой бывает витамин D - D2 и D3.
D3 (холекальциферол) - любимое нами солнышко дарит нам его не всегда щедро, но все же.
Самый "Солнечный" витамин, он образуется в коже благодаря воздействию ультрафиолета. Обожаю запах кожи после загара, у меня этот запах ассоциируется с витамином Д. Хотя я прекрасно знаю, что он не пахнет, но так приятно думать, что ты пахнешь солнышком.
Оптимальное время провождение под солнечными лучами - 20-30минут несколько раз в неделю. Предлагаю ловить солнечные ванны на ходу, пройдясь пешочком от работы до дома или от метро до дома.
Опасные для здоровья часы для загара, – с 12:00 до 15:00, в это время коже необходима особая защита.
Будьте внимательны: с годами (особенно после 40 лет) снижается естественное усвоение "солнечного" витамина, а смуглым людям можно и нужно чуть больше находиться на солнцем. Потому что их коже в принципе медленнее усваивает солнечные лучи.
D2 (эргокальциферол) - поступает с обычной едой.
Неполный список продуктов, богатых витамином D2: рыба жирных сортов (сельдь, сардины, лосось, скумбрия, тунец, палтус), баранина, яйца (желток), сливочное масло, сливки, сметана, красная икра, твёрдые сорта сыром (вот почему я так люблю сыр), говяжья печень, морепродукты, печень трески, рыбий жир.
Содержание витамина Д2 в растительной пище менее богато: грибы лисички, овсянка (мне кажется, что только ленивый не попробовал еще так популярные овсяноблины), картофель, апельсины, петрушка, брокколи, орехи (обожаю кедровые), растительные масла.
Чтобы витамин Д2 не разрушился, надо очень осторожно использовать температурные режимы при приготовлении пищи. Но мы не можем съесть килограмм красной икры или сыра за раз. То есть, нужного количества витамина Д организм не получит. Так уж получилось, что большое количество таких продуктов содержат холестерин. А это, сами понимаете, не полезно.
Считайте сами сколько надо съесть продуктов, что набрать нужные 1500-3000 МЕ в сутки (Содержание витамина D3, МЕ/100г)
Печень трески 5000–8000 МЕ
Сельдь 294–1678 МЕ
Масло сливочное 52 МЕ
Яичный желток 20 ME в 1 шт.
Сметана 50 МЕ
Сыр 44 МЕ
Говяжья печень 15–45 МЕ
Выводы:
Если вы не бываете на солнышке, живете в регионе, где мало солнечных дней, то принимать витамин Д нужно обязательно! Дозировку оптимально вам подобрать может только врач, направив вас на нужные анализы.
Есть, конечно, рекомендованные профилактические дозировки, но в любом случае лучше проконсультироваться с врачом.