Настоящая клубника - это те ягоды, которые мы не можем перестать есть. К сожалению, иногда встречается клубника, которая безупречна только на вид, а вкус у нее, мягко говоря, не очень. Как легко и эффективно узнать, какая клубника настоящая, а какая обработанная.
Диетолог Маргарита Арзуманян рассказала, как выбрать клубнику и как понять, что ее не обрабатывали плохими удобрениями. Врач говорит, что в первую очередь необходимо обратить внимание на цвет клубники. Чем она ярче, тем больше в ней полезных витаминов. Клубника содержит антоциан, который придает ей красный цвет. Помогает бороться с преждевременным старением и обладает противовоспалительным действием. Выращенная на солнце клубника также богата витамином С.
В некоторых случаях недобросовестные фермеры опрыскивают клубнику специальными веществами, придающими ей насыщенный цвет. Чтобы выбрать натуральную клубнику, нужно обратить внимание на запах и плодоножку. Арзуманян отметила, что она должна быть зеленого цвета. Если на ягоде есть четные полосы или пятна, значит, она обработана. Эксперт добавил, что препараты могут вызвать аллергическую реакцию. Чтобы не допустить сильной реакции со стороны организма, нужно следить за его реакцией. «Так что лучше начинать с небольших порций и следить за реакцией организма», - добавила диетолог.
Клубника (Fragaria) - это род растений семейства земляники, или их плодов. Плод с высоким содержанием углеводов и витамина C. Существует несколько видов рода Fragaria, одним из самых распространенных является современная садовая клубника Fragaria ananassa. Она не является отдельным видом, а является помесью двух представителей этого рода - земляники Virgin Fragaria virginiana из Северной Америки и чилийской земляники Fragaria chiloensis из Южной Америки.
Для большинства представителей характерно корневище с побегами, замысловатые тройные листья с прилистниками, собранными у основания стебля, ложный плод и множество пестиков. Клубника - самый распространенный вид в личных подсобных хозяйствах. Это связано с его большой приспособляемостью к климатическим условиям. Клубника - скороспелое растение и начинает плодоносить в первый год после посадки. Его можно выращивать на одном месте от 8 до 10 лет.
Огромное количество интересных статей на сайте - Все для людей