Узнал про этот рецепт во время службы в ВДВ. Строго, но очень вкусно! Все что нам понадобится: Огурцы - 300г. Вода - 500мл. Гречневая крупа - 100г. Уксус - 2 столовые ложки. Петрушка - присыпать. Соль, перец - по вкусу. Первым делом смешиваем гречку и уксус в стеклянной банке, заливаем водой, мешаем до однородной массы. Кладем огурцы и специи, закрываем и оставляем настаиваться на солнышке в течение трех суток. Приятного аппетита!:)