Мои читатели, всем привет!
Часто в комментариях про российские коньяки всплывает тема Новокубанских коньяков. Перефразирую слова известной песни "Но все также ночью снится мне Новокубанка, отпустить меня не хочет ..."
Обзор от моего друга Егора (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора) на Российский коньяк ОС Екатеринодар 30 лет.
Коньяк приготовлен из высококачественных, выдержанных в дубовых бочках, коньячных спиртов 1971-1976 годов. Выпускается с 1997 года. Раньше назывался «Русь Великая», с 2009 – «Екатеринодар». Пожалуй, один из самых титулованный коньяков, не только Новокубанки, но и России – 10 Гран-При и 21 золотая медаль.
Российский коньяк ОС «Екатеринодар 30»
0,7l, 45%
Возраст: 30 лет.
Цвет: Янтарный с золотистым оттенком.
Аромат: Насыщенный не спиртуозный древесный (лакированное дерево, мокрый дуб, кедр) с отчётливыми нотками старой советской масляной краски, ванили, плавленого сахара, смеси орехов, мускуса и сухих полевых цветов. После прогрева появляются специи (корица, чёрный перец, гвоздика), карамелизованная груша, древесная смола и немного бальзамических ноток. Аромат достаточной густой и тяжёлый. В финале много сухофруктов (финики, инжир, белый изюм), медовых ноток, трав и чёрного шоколада. Интересно.
Вкус: Сухой и пряный, вяжущий древесный и немного сладковатый маслянистый с большим количеством спелых фруктов, мёда, цитрусовых, старого дерева, соуса бальзамик и карамели. Второй волной накатывают нотки травяной настойки, лесных орехов, дубовой бочки и сока из белого винограда. Фоном идут цветочные и можжевеловые нотки.
Послевкусие: Достаточно продолжительное пряное древесное с нотками чёрного перца, вяленого чернослива, изюма и цитрусовых.
Впечатления: Интересный и очень необычный коньяк. Он не похож на французов и коньяки южного типа, он особенный. Тяжелый и насыщенный древесно-пряный и смолисто-бальзамический аромат с хорошо заметными лакокрасочными нотками это его отличительная черта. Чем-то он напомнил мне арманьяки, наверное смолистыми и бальзамическими тонами. Во вкусе вполне хорош, питкость на уровне, не смотря на повышенную крепость. Если вам захотелось чем-то разбавить французов, армян и грузинские коньяки - то как вариант он очень даже подойдёт.
Оценка: 9.1/10
PS от себя позитива Вам в ленту
Данная статья содержит сведения об алкоголе. Предупреждаю, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!
#алкоголь #коньяк #екатеринодар #новокубанка #30 лет
Описание из ЖЖ - Отливанты от Юрича