Мои читатели, всем привет!
Продолжаем знакомиться с французскими коньяками. Очередная дегустация посвящена Cognac Hardy Noces d’Or. Обзор от моего друга Егора (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора).
Коньяк Hardy Noces d’Or
40%, 0.7l
Цвет: Золотисто-янтарный с медным оттенком.
Возраст: Не менее 50 лет. Коньяк «Золотая свадьба» из так называемой «Свадебной» серии коньячного дома HARDY. Смесь из 40 коньячных спиртов апелласьона Гран Шампань, выдержанных в бочках из лимузенского дуба. В 1996 г этот коньяк был награждён платиновой медалью Института дегустации напитков.
Аромат Феерия из нот мёда, миндаля, полевых трав, карамелизированной вишни, рансьо, сладкого хереса Педро Хеменес, кураги в меду, старой кожи и пряностей. После прогрева появляются нотки дорогого табака, сандала, апельсинового пирожного и цукатов из айвы. В финале фруктово-медовый с легчайшими древесными мотивами. Шикарно!
Вкус: Очень мягкий маслянистый и шелковый сладковато-пряный с нотками липового мёда, засахаренной вишни, воска, лёгкой травяной горчинкой, деликатными дубовыми и кедровыми нотками, тонами спелых персиков, сливочной ириски и медовой пахлавы. Второй волной накатывают восточные специи, лесные орехи и тона цветочного нектара. Фоном идут сухофрукты и спелая черешня. Очень вкусно!
Послевкусие: Долгое и согревающее фруктово-медовое с чуть подсушивающей дубовой танинностью, нотками травяных бальзамов, благородного дерева, пряностей и орехов.
Впечатления: Ну шикарно, что ещё тут сказать. Прекрасный старый коньяк который одним своим ароматом завораживает и сразу берёт вас в плен. Вдыхая этот чудный аромат ты понимаешь слова из песни "Жить в кайф"! Сложно передать свои ощущения словами, это надо прочувствовать. Первые 30 мин наслаждения этим прекрасным ароматом даже не возникает желания сделать первый глоток. Вкус бесподобный мягкий и деликатный, послевкусие такое же прекрасное и просто бесконечное. Женская половина будет просто в восторге от этого напитка. Это коньяк-праздник, коньяк-торжество который нужно пить по особым случаям и смаковать каждый глоток, каждую каплю.
Оценка: 9.7/10
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!
#алкоголь #коньяк #французский коньяк #cognac #Hardy #Hardy Noces d Or
Описание из ЖЖ - Cognac Hardy Noces d’Or