Здравствуйте, друзья и соседи. Летом все хотят выглядеть стройными и подтянутыми. И неожиданным помощником в этом спортивном деле может стать обыкновенный помидор. Но обо всем поподробнее.
Факты о помидорах
- Помидоры полезно употреблять после тренировки или спортивных упражнений, когда организм обезвожен и немного проголодался. Во время тренировок на сердце приходится повышенная нагрузка. А в помидоре содержится ликопин, который может снизить перекисное окисление липидов (а ведь этот процесс нередко приводит к атеросклерозу). Тот же самый ликопин (в связке с бета-каротином) защищает внутренний слой кровеносных сосудов. А еще помидоры содержат фолат. Фолат приводит к балансу уровень гомоцистеина (аминокислота, высокий уровень которой чреват риском сердечных приступов).
- Этот пункт больше для тех, кто просто следит за питанием, а не ходит в зал через день. Помидор часто фигурирует во всевозможных диетах. Правда, есть одни только помидоры мы не советуем, зато ими вполне можно заменить углеводные гарниры. Но это опять же в том случае, если вы не ходите часто в зал. Если же у вас активные тренировки, без углеводов вам не стоит оставаться.
- А если вы предпочитаете есть помидоры не сырыми, а например, запеченными в духовке, стоит знать о паре нюансов. Во-первых, степень усвояемости ликопина увеличивается, увеличивается и уровень ликопина. А также при термической обработке в помидорах снижается уровень витамина С. Об этом тоже стоит помнить.
Будьте здоровы!
С заботой о вашей фигуре, Коптевский рынок.