Мои читатели, всем привет!
Продолжаем знакомиться с французскими коньяками. Очередная дегустация посвящена Cognac Louis Royer VSOP Fine Champagne Force 53%. Обзор от моего друга Егора (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора).
Коньячный дом Louis Royer (Луи Руайе) с историей, насчитывающей более 160 лет, является ярким примером самоотверженной преданности и страсти 5 поколений семьи Руайе к делу своей жизни. Поместье было основано месье Луи Руайе в 1853 году, когда ему исполнилось 25 лет. Молодой Луи, который родился и вырос в провинции Коньяк, уже в юности отличался особым талантом в составлении коньячных купажей. Поначалу Луи задался целью найти лучший коньячный спирт в регионе, но очень быстро пришел к выводу, что такого спирта не существует, потому как у каждого производителя дистилляты обладают своими уникальными особенностями. Поэтому коньячный дом стал закупать спирты в различных частях региона у различных хозяйств и, используя талант своего основателя, создавать великолепные бленды.
Символом дома Louis Royer была выбрана пчела, изображение которой украшает эмблему компании. Пчела – символ трудолюбия. Руайе, будучи заядлым пасечником, восхищался идеальной организацией пчелиного улья, в котором каждая пчела выполняет свою роль для правильного приготовления драгоценного меда. Эта система очень похожа на работу мастера купажа, где требуется много терпения и кропотливой работы, чтобы производить и отбирать лучшие спирты для лучших коньячных блендов.
0,5 l, 53%
Сделан из спиртов Пти Шампань и Гран Шампань.
Аромат: Сначала немного закрытый, концентрированный фруктово-древесный, свежий. Немного постояв, начинают появляться тона сладкого винограда и цитрусовых, древесные нотки и нотки свежескошенной травы. Аромат развивается и на первый план выходят орехи и корочка жаренного хлеба. Фоном к ним идёт запах ванили.
Вкус: Во рту немного резковатый, концентрированный с теми же нотками винограда и цитрусовых (кожура апельсина), а также тонами поджаренных орехов и сдобной булки на фоне преобладающего вкуса ванили.
Послевкусие: Средней продолжительности, согревающее с нотками цитрусовых и ванили.
Выводы: Достаточно необычный и интересный коньяк! 53 градусная крепость напитка является ноу-хау коньячного дома LOUIS ROYER. Сначала немного закрытый из-за своей крепости ( напомнил, в этом смысле, бочковой крепости виски) со временем он раскрывается и демонстрирует глубину аромата и вкуса. Он достаточно крепкий, поэтому пить его рекомендую маленькими глотками. В отличии от многих коньяков категории VSOP у этого коньяка есть яркая индивидуальность и внутренняя гармония, которая присуща коньякам с большим сроком выдержки. Если кому-то попадётся этот коньяк,- советую обязательно попробовать!
Оценка: 9.0/10
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!
#алкоголь #коньяк #французский коньяк #cognac #Louis Royer #Louis Royer VSOP Force 53%
Описание из ЖЖ - Коньяк LOUIS ROYER VSOP Fine Champagne Force 53%
