Когда-то давно,в одной из ранних моих поездок в Петербург, я попал в мини-отель, который...ну был обычным мини-отелем,переделанным из коммунальной квартиры. Тех самых, которые с большими ступеньками в длме без лифта,и где внизу в парадном совершенно безопасно оставлять детские коляски.
В нем была атмосфера старого Петербурга, общая кухня, где можно было приготовить себе обед.
А по утрам на завтрак пекли чудесный хлеб. Совершенно волшебный. Хотя из самой обычной хлебопечки.
Разница между таким хлебом и хоебом из магазина была колоссальной - только он один давал бодрость и ощущение жизни на весь день. Золотистая корочка, ароматный мякиш...свежий,не тронутый "дополнительными ингредиентами" вкус...
Может и у меня по утрам хватит ума выпекать такой вот хлеб...когда-нибудь.
