В чаше смешиваем яйца с молоком и солью, добавляем муку и перемешиваем чтобы не было комочков.
Добавляем мелко нарезанную ветчину , зелёный лук, и перемешиваем.
Обжариваем блины на сковороде, смазанной небольшим количеством растительного масла.
Посыпаем тёртым сыром, складываем блин пополам.
Подаём к столу сразу пока они горячие , они в горячем виде вкуснее пока тянется сыр.
Всем кто будет готовить приятного аппетита