Зелёная чечивица более жёсткая и медленнее варить я, так же она не превращается в кашу и становиться замечательным гарниром.
Зеленая
Красная чечевица очень быстро вариться, и поэтому её лучше использовать в суп пюре. Или кашу.
Красная
Спасибо что прочитали до конца.
Пишите в комментариях какая чечевица вам нравиться больше. Подписывайтесь на канал и группу вконтакте. https://vk.com/club204501404