Почему обязательно платит мужчина или платит тот, кто пригласил? Изначально лучше идти рассчитывая, что каждый за свое или пополам. Или как договоритесь до. И разумеется, если кто-то кого-то угощает, то угощает. Точка. Никаких преференций или возвратов за это быть не может