Найти тему
~Girl's magazine~

Необычная зелёная лапша. Порадуйте родных новым рецептом домашней лапши.

Нередко нам хочется попробовать что-нибудь новенькое. И сегодня я предлагаю приготовить Вам домашнюю лапшу, но не по привычному классическому рецепту. Эта лапша приобретает свой окрас, благодаря зелени в её составе, получается очень необычно и полезно.

Нам понадобится:

• 2 небольших яйца;

• 200 грамм муки + мука для присыпания;

• небольшой пучок зелени (после пробивания блендером должна получится примерно 1 ст.л.);

• 1 ст.л. воды (если зелень сочная, то не нужно добавлять);

• 1/2 ч.л. соли.

Принцип приготовления:

1. Вымыть и просушить зелень.

2. Измельчите зелень в блендере.

-2

3. Просейте муку, вбейте в неё яйца и выложите измельчённую зелень.

-3

4. Начните перемешивать сначала вилкой.

-4

Затем замесите руками упругое тесто, которое не должно прилипать к рукам.

-5

Присыпьте обильно стол мукой и раскатайте тесто в тонкий пласт.

-6

Присыпьте каждую сторону пласта мукой и разрежьте его на полосы.

-7

Нарежьте их, выложите сушиться на противень или поднос в сухом месте, примерно на сутки.

-8
-9

Наша лапша почти готова, осталось дождаться пока высохнет.

Спасибо за внимание!

Готовьте с удовольствием!