Всем привет! Я очень рада приветствовать вас, на моем канале. Сегодня я готовлю котлетки куриные. Для этого блюда в магазин идти мне не пришлось, все было дома. Первое что нужно сделать, это взять филе курицы:
Начинаем готовить фарш для наших вкусных котлеток.
Нарезаем филе на небольшие кусочки, затем помещаем в блендер , чтобы измельчить их :
Вот такой фарш у меня получился, далее берем лук, мелко нарезаем, или прокручиваем в блендере и отправляем к фаршу :
Достаем белый хлеб, 2 небольших кусочка, убираем корочки от хлеба и нарезаем на кубики. Заливаем молоком:
Хорошенько вымачиваем хлеб в молоке и проминаем вилкой . Отправляем хлеб к фаршу :
1 куриное яйцо берем и разбиваем в фарш :
Небольшой кусочек сыра натираем на терке, и отправляем так же к фаршу:
Массу хорошо перемешиваем , солим , перчим по вкусу :
Варим 2 куриных небольших яйца . Нарезаем мелко , и кладем в фарш :
Все хорошо перемешиваем. Даем фаршу постоять 15 минут. Берем форму, где будем запекать котлетки, смазываем растительным маслом. Формируем котлеты :
Отставим ненадолго котлеты в сторону, и сделаем вкусную сметанную подливку. Берем сметану( сколько хотите) :
Добавляем соль, перец и вливаем молоко :
Все хорошо перемешиваем венчиком, заливаем котлеты :
Отправляем котлеты в духовку на 40 минут, при температуре 180 градусов, при желании можно сверху присыпать сыром.
Прошло время. Достаем котлеты из духовки :
Подаем к столу . Я приготовила картофельное пюре и подала с овощами и зеленью :
Смотрим котлеты в разрезе :
Котлеты получились очень нежнейшими, легкими, воздушными, вкусными. Я советую вам приготовить это блюдо.Понравится даже детям. Если вам понравилась данная статья, ставьте лайк, и не забудьте подписаться на мой канал! Всем покааааа!!!!! =)
Ингредиенты :
Филе курицы ( грудка 1 шт + половинка )
хлеб белый ( 2 небольших кусочка )
лук репчатый ( 1 шт крупная )
1 куриное сырое яйцо в фарш + 2 куриных яйца вареных
сыр небольшой кусочек
соль, перец
молоко
сметана
масло растительное