Легкая брускетта с слайсами нектарина 🍞
- приготовьте хрустящий тост, так же можете использовать круассан или другую выпечку;
- смажете его лучшем маскарпоне, не жалейте, формируйте волны;
- нарежьте нектарин на эстетичные слайсы, искусно разместите их на тосте;
- полейте слегка жидким мёдом;
- наслаждайтесь!
Салат с нектарином и пармой 🥓
- обжарьте парму и выложите на тарелку, можно заменить на бекон;
- в том же масле обжарьте дольки нектарина, можете добавить немного белого вина и протушить минутку, выложите на тарелку;
- придайте свежести, украсьте блюдо половинками черри и немного моцареллы;
- посыпьте дроблённой фисташкой, для яркости можно добавить мяты;
- полить соусом из мёда, масла оливы и немного винного уксуса.
Нектариновый сорбет 18+ 🥃
- нектарины очистить от кожицы, нарезать сегментами и слегка заморозить;
- пробить нектарины с небольшим количеством мёда блендером до однородности, убрать в морозилку на ~20 минут;
- сформировать шарики и поместить в бокал или креманку, главное условие, из него должно быть комфортно есть маленькой ложкой;
- залить алкоголем на ваш выбор, лучшее сочетание шампанское, бренди, ром, виски;
- украсьте дольками нектарина и мятой, если алкоголь сорокаградусный, можете удивить гостей и поджечь бокал!
А какие рецепты из нектарина удивили вас ? 🍑😱