Фарш ( в фарш добавляем: лук , зелень, специи )
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
В муку мы добавляем соль , яйцо,и воду , месим тесто ,оставляем на 15/20 минут . Раскатываем тесто в тонкий пласт , и вырезаем кружочки .Накладываем начинку на каждый кружочек, и заплетаем косичкой .Тем временем на плиту ставим кастрюлю с водой , когда вода закипит насыпать немного соли. Закидываем наши курзе в кипящую воду , перемешиваем шумовкой и накрываем крышкой . Варим 5/6 минут , когда они чуть опухнут и будут наверху , можно снимать уже .Начинка может быть разной :мясо , картофель зелень ,тыква
Приятного аппетита
Ингредиенты
ДЛЯ ТЕСТА :
Мука-500 гр
Яйцо-1 шт
Соль -1 ч.л
Вода -230 мл
ДЛЯ НАЧИНКИ :
Фарш ( в фарш добавляем: лук , зелень, специи )
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
В муку мы добавляем соль , яйцо,и воду , месим тесто ,оставляем на 15/20 минут . Раскатываем тесто в тонкий пласт , и вырезаем кружочки .Накладываем начинку на каждый кружочек, и заплетаем косичкой .Тем временем на плиту ставим кастрюлю с водой , когда вода закипит насыпать немного соли. Закидываем наши курзе в кипящую воду , перемешиваем шумовкой и накрываем крышкой . Варим 5/6 минут , когда они чуть опухнут и будут наверху , можно снимать уже .Начинка может быть разной :мясо , картофель зелень ,тыква
Приятного аппетита