Друзья, вот вам один из интересных и вкусных рецептов шашлыка. Мясо получается сочным и мягким, его практически не возможно пересушить. Состав: мясо, лук, лимон, пиво, лавровый лист, чёрный перец, кориандр круглые и их необходимо помолоть, паприка молотая. Сначала режем лук, давим в него лимон 1 -2 шт. на 2 кг мяса, добавляем специи. Затем режем мясо кусками кому как нравится и перемешиваем всё вместе. Заливаем пивом до покрытия мяса и мешаем, как только впиталось, добавляем пиво пока не перестанет впитывать это важно! После этого солим маринад. Оставляем в тепле часа на 4 и только потом в холодильник. При насаживании не ставим кусочки близко друг к другу, иначе будет полуготовый, полугорелый. Вот и всё, приятного аппетита!
Друзья, вот вам один из интересных и вкусных рецептов шашлыка. Мясо получается сочным и мягким, его практически не возможно пересушить.
Состав: мясо, лук, лимон, пиво, лавровый лист, чёрный перец, кориандр круглые и их необходимо помолоть, паприка молотая.
Сначала режем лук, давим в него лимон 1 -2 шт. на 2 кг мяса, добавляем специи.
Затем режем мясо кусками кому как нравится и перемешиваем всё вместе.
Заливаем пивом до покрытия мяса и мешаем, как только впиталось, добавляем пиво пока не перестанет впитывать это важно! После этого солим маринад.
Оставляем в тепле часа на 4 и только потом в холодильник.
При насаживании не ставим кусочки близко друг к другу, иначе будет полуготовый, полугорелый.
Вот и всё, приятного аппетита!