Приветствую вас, Дорогие читатели!
Золотистая, румяная, ароматная картошка, нарезанная дольками и запеченная до аппетитной хрустящей корочки в духовке, традиционно называется деревенской или селянской. Это очень простое блюдо, но от этого оно не становится менее вкусным. Наоборот, его популярность растет: в меню многих кафе и ресторанов есть этот прекрасный гарнир.
В этой статье я расскажу вам про свой способ приготовления этого блюда.
Пристум к приготовлению:
Нам понадобится :
- Картошка (молодая) — 500 г;
- Паприка — 1 столовая ложка;
- Соль - по вкусу;
- Чеснок - по вкусу;
- Растительное масло - 70 — 100 мл.
- Лавровый лист - 2 шт.
Приготовление:
Шаг 1
Картофель тщательно вымойте, снимите молодую кожуру. Обсушите картофель с помощью вафельного полотенечка, картофель должен быть сухим. Порежьте на 4-6-8 частей, в зависимости от размера картофелины. Но желательно, чтобы дольки были одного размера.
Шаг 2
В картофель добавьте пропущенные через пресс чеснок, паприку, соль, лавровый лист. Тщательно руками перемешайте картофель.
Шаг 3
После полейте маслом, снова перемешайте. Разогрейте духовку до 200 градусов.
Шаг 4
Возьмите большой противень, застелите его пергаментной бумагой, смажьте маслом. Разложите картофель в один слой, только так картофель будет целым и хорошо зажарится.
Отправьте его в духовку на 40 минут.
Картошка по-деревенски готова. Ароматная, румяная, а главное вкусная. Перед подачей картошки, можно посыпать её зеленью.
Приятного Вам аппетита!