ПОДГОТОВКА: 20 минут
ОБЩЕЕ ВРЕМЯ ГОТОВКИ: 45 минут
Ингредиенты:
1. 230 грамм полусладкого шоколада, крупно нарезанного.
2. 4 столовые ложки несоленого сливочного масла.
3. 2/3 стакана обычной муки.
4. 1/2 чайной ложки соли.
5. 2 больших яйца.
6. 1/2 чайной ложки разрыхлителя.
7. 3/4 стакана светло-коричневого сахара (можно обычный).
8. 1 упаковка (340 грамм) кусочков полусладкого шоколада.
9. 1 чайная ложка экстракта ванили.
!!! ВОЗМОЖНО В СКОРОМ ВРЕМЕНИ СНИМУ КАК ГОТОВИТЬ ЭТОТ И НЕ ТОЛЬКО РЕЦЕПТЫ ッ По этому жду активности ッ!!!
Приготовление:
1. Разогреваем духовку до 180 градусов. Нагреваем измельченный шоколад и масло в миске (подходящей для использования в микроволновой печи) с шагом 20 секунд, помешиваем пока они пости не растают, ГЛАВНОЕ НЕ ПЕРЕГРЕТЬ.
2. В миске взбиваем яйца, коричневый сахар (обычный) и ваниль на высокой скорости, пока они не станут легкими и воздушными. Снижаем скорость до низкой и взбиваем в растопленном шоколаде. Вмешиваем мучную смесь, пока она не смешается до однородной массы. Добавляем кусочки шоколада.
3. Выкладывает столовой ложкой тесто с горкой на расстоянии 5-8 сантиметров друг от дурга НА ПРОТИВЕНЬ. Выпекаем, вращая листы на половину, пока печенье не станет блестящим, хрустящим, НО МЯГКИМ в центре, 12-15 минут. Остужаем на протяжении 10 минут, ГОТОВО.
ЕСЛИ ТЕСТО КАЖЕТСЯ ЖИДКИМ, НЕ ВОЛНУЕМСЯ ТАК И ДОЛЖНО БЫТЬ. ТЕСТО ДОЛЖНО ПОХОДИТЬ НА ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖНЫХ, ЧЕМ НА ТЕСТО ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ.