Настроение дурашливое. Попробую и вас развеселить и угостить вкусным салатиком в состав которого входит всё-всё, что я люблю!
ЧТО ХОТЯТ СЛЫШАТЬ ЖЁНЫ ОТ СВОИХ МУЖЕЙ:
- Конечно, я согласен, что чемпионат мира по футболу проводится слишком часто.
- А без косметики и в бигуди ты выглядишь еще привлекательней.
- Представляешь, есть мужчины, способные из-за встречи в пивной с
друзьями пропустить театральную премьеру.
- Как?! Ты еще не потратила деньги, которые я дал тебе вчера?
- Твоей мамы нет всего десять минут, а эта тишина уже раздражает.
- У меня всего два часа свободного времени, но ты, возможно, успеешь
коротко рассказать мне, как вчера была одета Юлия Меньшова.
- Какая разница - сколько это стоит и зачем это нам, если тебе это
нравится.
- Я так люблю смотреть, как ты отдыхаешь.
- Конечно, я люблю тебя больше секса.
- Дорогая, по-моему, тебе надо отдохнуть - ты уже десять минут за рулем.
Я сам договорюсь с пострадавшими и отвезу остатки машины в сервис.
- Как приятно, когда в будний день твои подруги засиживаются у нас
допоздна.
- Твое нижнее белье совсем не мешает мне принимать душ.
- Я думаю, по моему мобильнику тебе будет удобнее обсуждать с твоей
мамой вчерашнее ток-шоу.
- Ну почему все мне и мне - и галстук, и носовой платок? Давай и тебе
купим какую-нибудь безделицу - ну, хотя бы эту шубку.
- Разумеется, я успею сделать ремонт к твоему возвращению из круиза.
- Даже стирая носки, я не перестаю думать - чтобы я делал без тебя?
С ДОБРЫМ УТРОМ, ПОДРУГИ! Улыбнулись? Теперь айда на кухню!!!))
Этот салат из черной фасоли и кукурузы, наверняка вам понравится, ибо легко, сытно, вкусно и полезно. Только название его я могу переврать, ибо записывала Кубе в обнимку с ромом (стыдно, но из песни слова не выкинешь). Словом, или кан-кан, или кун-кун, или кул-кул. А вспомнила я его потому что у меня в холодильнике лежали два початка кукурузы в вакууме и 1 несчастный авокадо. На троих это всё никак не делилось, пришлось объединять в салат. Если у вас нет початков, то купите баночку кукурузы, только маленькую самую.
Итак:
2 початка кукурузы
1 большая головка красного лука
1 банка черной фасоли (у меня своя, отварная, домашняя)
1 красный болгарский перец, нарезанный кубиками (около 1 стакана)
1/2 стакана свежей нарезанной кинзы (только не утрамбовывайте, а просто насыпьте; если кинза никак не идёт - меняйте её на петрушку))
1 авокадо
Для заправки:
2 столовые ложки красного винного уксуса
2 столовые ложки свежего сока лайма, из 1-2 лаймов
2 столовые ложки меда
1/4 стакана плюс 2 столовые ложки растительного масла
1 большой зубчик чеснока, грубо нарезанный (я кладу больше)
1/4 чайной ложки сушеного орегано
3/4 чайной ложки тмина
3/4 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки черного перца
1 перец чили (только удалите зёрнышки, обжарьте его целиком в постном масле, остудите, а только потом измельчите)
Фасоль хорошо промываем, лук, нарезанный мелко, заливаем водой на 10 минут. Хорошо стряхиваем остатки воды и с фасоли и с лука через сито.
Срезаем зёрна с початка, чуть прихватывая сердцевину. Для этого початок мы ставим на попа и обрезаем его. Разбираем полоски на отдельные зёрна (можно и по несколько зёрен вместе класть). Тот, кто пользуется магазинной консервированной кукурузой, таких проблем не имеет, но чуть проиграет во вкусе (летом не будет пахнуть).
Соединяем фасоль, кукурузу, красный лук, красный болгарский перец и кинзу.
Готовим заправку, смешав все ингредиенты в блендере или кухонном комбайне; работаем старательно, заправка должна быть однородной.
Заливаем салат заправкой и хорошо перемешиваем. Накрываем крышкой и ставим в холодильник минимум на 1 час или, предпочтительно, на ночь.
Прямо перед подачей на стол разрежьте авокадо пополам. Удалите косточку (можно её посадить в горшок, будет домашнее деревце); ножом насекаем в клеточку каждую половину мякоти. Держа половинки авокадо над салатом, ложкой вычерпайте нарезанную кубиками мякоть. Аккуратно перемешайте салат, затем попробуйте и при необходимости скорректируйте вкус (я обычно добавляю дополнительно выжимку свежего лайма, чтоб "включился" аромат свежести). При желании украсьте небольшим количеством свежей зелени.
Салат почему-то нравится всем))). Даже моей маме!)))