Увидел у Караульного репост публикацуии про Шато Эркен. Боже мой. Это же просто какой-то карго-культ. В Кабардино-Балкарии, то есть на Кавказе, в регионе который известен своим виноделием на протяжении могих тысяч лет, какой-то богатый человек построил замок в, якобы, "Романском стиле", привез иностранной лозы, иностранных виноградарей, и рассчитывает выпускать хорошее вино.
Судя по Vivino у него не очень получается (оценки у Chateau Erken от 2,3 до 3,3).
С виноградом тоже карго-культ. Вместо того, чтобы взять свои автохтоны, они тащат самые попсовые Рислинг, Мерло, Каберне Совиньон, Пино Нуар и т д.
Как же им всем хочется быть КАК НА ЗАПАДЕ! Но не получается, там ведь сотни и тысячи лет шли к тому результату, который есть сейчас. И как же всем советским людям не хочется, трудно, стыдно или боязно быть собой.
Не понимаю, почему нельзя взять лучшие мировые ЗНАНИЯ, ОПЫТ, КОМПЕТЕНЦИИ, и применить их к СВОИМ ОСОБЕННОСТЯМ? Ведь именно так, а не просто копированием, получаются шедевры (в винделии, и особенно на кавказе, уж точно).