- В прошлой части мы говорили о том, как влияет нагрузка куста зелеными побегами на то количество ягод винограда, которое можно вырастить. С нагрузкой урожаем немного сложнее.
Молодые кусты нужно нагружать ягодами очень осторожно, так как главной задачей в этот момент является вырастить сильный куст с мощной корневой системой, которая позволит обеспечивать питанием кусты для получения хороших урожаев, а также достаточное количество зеленых побегов и листьев на них. Получается, что большие урожаи ягод в этот период — далеко не главная задача, скорее, это приятное дополнение. И только после этого можно говорить о полной нагрузке его урожаем.
- Урожай ягод пропорционально зависит от количества молодых, здоровых листьев на этих кустах, которые хорошо освещаются солнцем. Установлена площадь листьев, необходимая для выращивания грозди определенного веса. На кустах столовых сортов со средним размером листьев необходимо примерно 15 листьев для выращивания ягод весом в 600г. Учитывая примерное расстояние между листьями (+/- 10 см.), зеленый побег должен быть длиной в полтора метра. Именно такой длинны зеленые побеги можно разместить на опорах небольших размеров, что позволяет проводить все работы на винограднике без лестниц и табуреток.
Размер площади листа у разных сортов сильно отличается. Также на размер листьев и их производительность влияет качество питания кустов и качество освещенности.
- Еще у разных сортов сильно отличается размер грозди. Если для одного сорта самая большая гроздь может быть весом в двести грамм, тогда на побег с пятнадцатью листьями для выращивания можно оставить и две грозди. Но если сорт может дать гроздь весом в два килограмма, для выращивания одной такой грозди побега с пятнадцатью листами будет мало. Приходится рядом выращивать побег без грозди. Этот побег работой своих листьев будет обеспечивать питанием гроздь на соседнем побеге. Или, для очень крупной грозди, нужно выращивать побег очень большой длины, с большим количеством листьев.
Листья растения могут обеспечить вызревание определенного веса ягод, а не количество гроздей. Если размер грозди на всех зеленых побегах увеличится, урожайность ваших кустов это не увеличит, так как придется выращивать соседние зеленые побеги без ягод для вызревания большей грозди. В итоге, общий вес урожая на одном кусте останется одинаковым и в случае среднего веса грозди, и в случае увеличенного размера.
Но и на этом еще не все! На количество ягод, которое можно вырастить за сезон на кусте винограда, влияют не только нагрузка куста зелеными побегами и урожаем. Формировка куста ограничивает то количество ягод, которое можно вырастить.
- Формировка кустов влияет на нагрузку зелеными побегами и таким образом на количество ягод на этом кусте. Так, формируя плодовое звено, можно выбрать подходящую для данного сорта нагрузку глазками – количество глазков, оставляемых на кустах после обрезки. Чем больше зеленых побегов начнут рост весной из глазков, тем легче будет выбрать из них самые лучшие побеги с самыми лучшими гроздями.
Точно так же вырабатывались различные формировки и для получения большего количества многолетних веток на кустах – запаса многолетней древесины. Необходимые питательные вещества запасаются в конце сезона именно в многолетних ветках и используются для роста зеленных побегов в следующем сезоне весной, до того, как питание растения начинают осуществлять уже листья. Таким образом, запас многолетней древесины также влияет на качество ягод и урожайность кустов.
- Независимо от выбранной формировки количество зелёных побегов и листьев на кустах будет одинаковым при одинаковых размерах схемы посадки и конструкции шпалеры. Расстояние между зелеными побегами на шпалере будет одинаковым, так как гуще разместить побеги на плоскости просто невозможно, а значит, одинаковым будет количество и площадь листьев. Если площадь листовой поверхности не зависит от выбранной формировки, то максимальная урожайность виноградника
- не будет зависеть от выбранной формировки.
Но, если неправильно выбрать формировку, с большой вероятностью произойдет потеря части урожая.
Если после обрезки на кустах будет оставаться мало глазков, на плоскости шпалеры будут оставаться места, не заполненные зелеными побегами, на которых уже не вырастут ягоды – потеря части урожая.
Если неправильно выбрать длину обрезки однолетних лоз, нужную для этого сорта, неправильно расположить эти лозы на шпалерах, на плоскости будет много зеленых побегов без гроздей – опять теряете урожай.
- А будет ли больше ягод, если проводить усиленные подкормки кустов удобрениями? Сколько не удобряй куст, увеличить урожайность выше определенного предела не получится. Все удобрения перерабатываются листьями. Переработать удобрений больше, чем позволят того листья, куст не сможет. Для того чтобы куст переработал большее количество питания, нужно увеличивать количество листьев. Чрезмерное внесение удобрений под куст приведет только к тому, что куст будет усиленно стремиться наращивать количество листьев, увеличивая количество пасынков, пробуждая новые почки на побегах. Вы их будете усиленно удалять. Вместе с ними вы будете удалять и будущие соцветия, которые куст готовил для выращивания урожая. В итоге, потеря урожая произойдет и в следующем году.
Нагрузка урожаем определяется каждый год для каждого куста отдельно. Для определения нагрузки кустов урожаем имеет значение состояние кустов, опыт виноградаря и желание получить больше – жадность. Ежегодное уничтожение в себе этой самой жабы очень помогает получать ягоды высокого качества.
- Перегрузка урожаем очень опасна для кустов винограда. Как и всякое растение, в первую очередь куст тратит силы на обеспечение размножения – на выращивание ягод. Для обеспечения вызревания дополнительного количества ягод куст будет забирать питание у всех остальных частей, что приводит к плохому развитию куста в продолжение всего сезона. Лозы из таких побегов плохо вызревают и погибают в зимний период. Свободных пластических веществ для запасания зимой остается мало. Весенний старт роста корней и побегов начинается тяжело. Ягоды на перегруженных кустах остаются маленькими, невкусными. В результате перегруза очень сильно истощается и корневая система. Все это очень сильно ослабляет куст, а иногда может привести и к его гибели.
Придерживаясь этих правил, логически рассуждая, обдумывая свои действия, принимая решения относительно ваших кустов винограда, вы обязательно получите хороший урожай вкусных ягод! Каждый год, наблюдая за вашими кустами, их состоянием, вы будете набирать всё больший опыт в виноградарстве. Успехов!
А главное не забывайте подписываться на канал, ставить пальцы вверх и оставлять комментарии.