Но пробиты без скидки продукты тебе этот штраф выплатить не помогут.

Единственный показатель который ты можешь этим повысить это план по наценке, который вообще ни как кассира не волнует и не касается. К тому же, за 3 года работы ни разу у нас в магазине не вычитали недостачи с персонала. За невнимательность да, могут наказать штрафом. Или лишить аттестации на месяц. Но пробиты без скидки продукты тебе этот штраф выплатить не помогут. Эти деньги ты точно так же сдашь вместе со всей выручкой. К тому же за не поменянные ценники тоже могут лишить аттестации, но уже продавцов торгового зала, а не кассиров, за жалобы могут весь магазин премии лишить.