Лето, солнце и вкусный-вкусный аромат летнего пирога! Просто сказка! И пока в разгаре сезон фруктов и ягод, самое время порадовать близких чудными пирогами с клубникой и вишней, сливой и смородиной... Не пропустите этот бесподобный, вкуснейший пирог с клубничкой! А ваши близкие сами сбегутся на манящий аромат!
Для теста: 280 г муки, 1 ч л разрыхлителя, 100 г сахара, 100 г сливочного масла, 120 г сметаны.
Для начинки: 500 г клубники, 1 стакан сметаны, 1 яйцо, 1 стакан сахара, 2 ст л муки.
Муку просеять с разрыхлителем. Размягченное масло взбить с сахаром, добавить сметану и еще раз взбить. Всыпать мучную смесь и замесить тесто.
Равномерно распределить тесто по дну и бортикам формы. На него выложить клубнику.
Приготовить заливку: слегка взбить сметану с сахаром, яйцом и мукой. Залить клубнику.
Выпекать пирог в течение 40-50 минут при 180 градусах до загустения заливки и образования на ней золотистой корочки. Подавать слегка охлажденным.
Приятного чаепития!
Подписывайтесь на мой канал! Будет ещё много вкусного и полезного!
