Самая простоя для приготовления рыба это скумбрия.Вариаций ее готовки просто тьма.В этом рецепте делюсь рецептом нежнейшей скумбрии в сметанно горчичном маринаде.Рецепт простой и быстрый так что советую уже бежать в магазин за ингредиентами.
Для приготовления нам понадобятся:
- Скумбрия
- 3 ст.л сметаны
- 2 ст.л горчицы
- 2 ст.л соевого соуса
- Половинка лимона
- Помидор
- Зелень
- Лук
Приготовление
Потрошим и очищаем от внутренностей скумбрию и нарезаем ее на средние кусочки.Берем миску и туда добавляем 3 ст.л сметаны,2 ст.л горчицы,2 ст.л соевого соуса и выдавливаем половинку лимона и тщательно перемешиваем.Выкладываем скумбрию в миску так чтобы маринад полностью пропитал кусочки скумбрию, а лучше ее обвалять в маринаде и там оставить.Убираем мариновать в холодильник на час или полтора.Как только время прошло достаем из холодильника и готовим форму для запекания.Нарезаем лук кольцами и выкладываем в форму(можно смазать маслом но у меня керамика поэтому мне нет смысла).На лук сверху выкладываем нашу маринованную скумбрию и остатки маринада выливаем сверху.Нарезаем помидор кольцами или полукольцами и выкладываем на скумбрию.Отправляем запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.Как все готово пробуем и балдеем от данной вкусняшки.Скумбрия получится нежная и безумно вкусная.Приятного всем аппетита!
