Очень вкусное и простое солёное печенье с ярким сырным вкусом! Рекомендую попробовать👍
Нам потребуются:
- Творог мягкий - 1 пачка (180г)
- Масло сливочное - 50г
- Мука - 120г
- Яичный белок
- Соль, кунжут или специи для посыпки по желанию.
Сливочное масло нужно растопить на небольшом огне, к нему добавляем пачку творога. Для усиления вкуса можно добавить по щепотке соли и сахара. Хорошо перемешиваем.
Добавляем муку и вымешиваем мягкое тесто.
Тесто раскатываем в тонкий пласт и вырезаем печенюшки любой формы.
Перекладываем на противень.
Смазываем взбитым белком, посыпаем солью, кунжутом или специями. Мне больше всего понравилось это печенье с чёрным тмином и с розмарином. Можно посыпать паприкой, кориандром, чесноком, базиликом или просто перцем. Огромный простор для вашей фантазии! Будет очень вкусно!
Выпекаем в разогретой духовке около 20 минут при температуре 180-200 градусов.
Печеньки получаются вкусными, хрустящими сверху, а внутри слегка мягкими, но можно и зажарить их до полного хруста, будет отличная закуска. Меня очень удивил яркий вкус жареного сыра. Попробуйте и вы!
Приятного аппетита!