Птица этой породы отличается в первую очередь своим внешним видом – габаритами и окрасом:
Для кур характерна расцветка перьев двух оттенков: черный цвет чередуется с золотистым, коричневым либо серебристым. Тело пернатых продолговатое, при этом у курочек грудина шире, чем у петухов. У представителей вида широкие плечи, крылья средних размеров и густое, плотное перо.
Селекционеры ставили перед собой цель получить мясную породу, и им это удалось: у билефельдеров качественное мясо, взрослая особь при правильном содержании и питании достигает от 4 до 5 кг веса.
Специфическая черта породы в том, что уже в первые сутки после появления на свет можно определить половую принадлежность цыплят.
Что касается производительности, то самки начинают нестись с возраста шести месяцев, в течение года приносят около 200 штук яиц, каждое по 60-70 гр., в скорлупе коричневого цвета. Самый пик продуктивности приходится на первые 2-3 года жизни особи, затем эта способность снижается.
- Билефельдеры относятся к мясо-яичным породам, а это значит, что гарантированно вы получите не только вкусное, качественное мясо, но и достаточно большое количество яиц в течение года.
- Природой в этих птиц заложена устойчивость к различным болезням и холодам, что дает очевидное преимущество перед другими породами. Так, этим курам не страшны морозы до -15°С.
- При правильном питании с достаточным количеством белка особи довольно быстро и уже с раннего возраста набирают вес.
Билефельдеров ценят за их спокойный характер – птицы довольно миролюбивы и дружелюбны, редко конфликтуют со своими собратьями.
- К изъянам данной породы следует отнести требовательность к условиям содержания: птица не любит сквозняков, поэтому в птичнике всегда должно быть тепло. Кроме того, из-за своих физических и продуктивных данных представители породы могут дорого обойтись фермеру.