Если хотите приятно удивить гостей или обрадовать семью, сделайте для них на десерт этот клубничный торт, который готовится без выпечки! По вкусу он напоминает популярный чизкейк, только отличается тем, что в нем находится спелая клубника. Рецепт этого изысканного и бесподобно нежного торта с клубникой нравится всем без исключения. Такой вкусный, простой в приготовлении торт – великолепный десерт, перед которым никто не останется равнодушным!
📃Ингредиенты на рецепт бананового торта с клубникой:
- Сметана 350 г
- Бананы 2 шт
- Сахар 200 г
- Молоко 300 мл
- Творог 200 г
- Пищевой желатин 35 г
- Ванильный сахар 1 ч.л.
Для наполнения торта:
- Крекер 150 г
- Клубника 0,5 кг
- Бананы 2 больших
Подробное описание рецепта
1. Насыпьте в сотейник пищевой желатин, налейте туда же холодное молоко, тщательно перемешивая ингредиенты и отставляя сотейник с целью увеличения желатина в объеме. В большую миску выложите творог.
2. Переложите в миску к творогу сметану, добавьте обычный и ванильный сахар, выложите измельченные мелкими кусочками бананы и перетрите ингредиенты блендером до однородности состава.
3. Нарежьте небольшими кусочками клубнику (свежую), выложите ее в компактную посуду, затем таким же способом измельчите бананы. Поставьте сотейник с желатином на плиту со слабым огнем и распустите его при постоянном перемешивании. Не доводите его до состояния кипения!
4. Процедите желатиновую массу в большую миску к творожному составу и перемешайте до однородности желейной массы. Выложите туда же измельченные мелкими кубиками клубнику с бананами, тщательно перемешивая ингредиенты. Слегка смажьте подходящую форму растительным маслом и поместите в нее половину от подготовленного фруктово-ягодного состава, распределяя его равномерным слоем.
5. Раскрошите в форму половину от всего количества сладкого крекера, стараясь распределить его равномерным слоем. Выложите туда же остальную ягодно-фруктовую смесь, а затем снова покрошите в форму остальной сладкий крекер, не забывая распределять его равномерно. Поставьте форму в холод на пару часов.
6. Когда подойдет время, переложите торт из формы на тарелку, украсьте его сверху слайсами из клубники и измельченным на терке с мелкими отверстиями шоколадом. Нарежьте десерт на порционные кусочки и разложите по тарелкам.
Всем приятного аппетита!