Мой муж очень любит кабачковые оладьи. А я обожаю кабачковую икру. Раньше просили свою бабушку сажать побольше кабачков, а сейчас у нас свой огород. Но все секреты "дикого роста" кабачков нам рассказала бабуля, которая даже на пенсии агрономом работала.
Чтобы урожай удался, очень важно подкармливать саженцы. Но нужно помнить, что урожай будет есть вся семья от мала до велика. Поэтому лучше использовать натуральные удобрения.
Выращивать кабачки можно по разному. Все зависит от региона вашего проживания, ну и в целом от погодных условий. Моя бабушка разводит рассаду дома в стаканчиках. Некоторые делают это в теплицах.
В начале июня начинается пересадка. Если вы живете в Сибири, учитывайте ночные заморозки. Кабачки очень любят тепло и холодные ночи точно не для них.
С теплицей проще, можно высаживать кабачки в конце мая. Там они хорошо перенесут низкую ночную температуру.
В теплых регионах можно высаживать кабачки семенами сразу в грунт. Обязательно добавляйте в перегной и поливайте раствором воды с марганцовкой.
Не забывайте и про подкормку для того, чтобы кабачки хорошо набирали листовую массу. Через пару недель, как только заметите первые листочки можете приступать к удобрению. Если у вас нет навоза, можете использовать дрожжи с сахаром. На 5 литров воды одну пачку дрожжей и стакан сахара. Настаиваете в теплом месте одну ночь и удобрение готово. Подкармливайте кабачки каждые 2 недели.
Когда кабачки начинают цвести, они нуждаются в большом количестве фосфора и калия. В этот период удобрять кабачки особенно важно.
Если вы все сделаете правильно, то вы будете удивлены массе и вкусу своего урожая.
Помните! Все хорошо в меру. Постоянно подкармливать кабачки азотом не стоит. Навоз, перегной, компост, скошенная трава, дрожжи с сахаром, нашатырь, мочевина.
Избыток всего этого может привести к повышенному содержанию нитритов в урожае. Азот конечно это хорошо, но не переборщите.