Нежный, сочный, шоколадный торт на десерт. Сделать этот торт проще, чем кажется.
Для теста нам понадобится:
1 стак сахара
1 яйцо
1 ст ложка какао
1 чайная ложка соды
Щепотка соли
1 стак сметаны
1.5 стак муки
Для крема:
0.5 стак сметаны
0.5 стак сахара
Помадка:
4 ст ложки сахара
1 ст ложка какао
50 гр сливочного масла
2 ст ложки сметаны
Берем глубокую миску под тесто, выкладываем все ингридиенты для теста, и тщательно взбиваем, до получения однородной массы. Тесто должно получиться жидким. Затем, стелим на противень пергаментную бумагу и выливаем часть теста в форме круга на противень, и ставим в разогретую духовку. Из общего количества теста должно получиться примерно 5 коржей.
Внимание коржи пекутся очень бысто, поэтому будьте внимательны, что бы они не пригорели.
Делаем крем, сметану смешиваем с сахаром и тщательно взбиваем.
Берем большую тарелку для торта, кладем на нее коржи и промазываем кремом.
Для помадки: все ингридиенты кладем в небольшую емкость и ставим на огонь, тщательно перемешиваем, доводим до кипения и снимаем.
Обильно поливаем помадкой торт.
Приятного вам аппетита.