Французский салат с морковью

Этот рецепт французского салата из моркови прост и свеж! Вам понадобятся морковь, оливковое масло, лимон, мед, тмин, петрушка и чеснок.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 450 г очищенной моркови
• 2 столовые ложки мелко нарезанного чеснока или нарезанного зеленого лука
• 2 столовые ложки мелко нарезанной свежей петрушки
• Соус
• 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 2 чайные ложки меда
• 1 чайная ложка дижонской горчицы
• ½ чайной ложки молотого тмина
• ¼ чайная ложка мелкой морской соли

ИНСТРУКЦИИ

1. Натрите морковь на терке или в кухонном комбайне с решеткой. У вас
   получится примерно 3 стакана тертой моркови.
2. Поместите морковь в среднюю сервировочную миску. Добавьте в
   миску чеснок, петрушку.
3. Чтобы приготовить заправку, взбейте все ингредиенты в небольшой миске до полного перемешивания.
4. Вылейте заправку на смесь моркови и перемешайте, пока смесь не покроет заправку равномерно. Для лучшего вкуса дайте салату замариноваться в течение 20 минут перед подачей на стол. Снова перемешайте перед подачей на стол. Этот салат хорошо хранится в холодильнике под крышкой около 4 дней.