Ингредиенты (на 6-8 порций): Приготовление: Помидоры и цветную капусту нарезать небольшими кусочками. В кастрюле разогреть масло, обжарить лук, чеснок и имбирь, добавить специи. Жарить, пока лук не станет мягким. Добавьте помидоры и цветную капусту вместе с овощным бульоном. Подождите, пока закипит, и продолжайте варить на среднем огне 20 минут. Когда овощи будут готовы, добавьте промытую фасоль. Все взбить блендером до желаемой консистенции, при необходимости доливая воды. При подаче добавить сахар и кокосовую стружку по желанию. Рецепт от LIVEKIDLY
Ингредиенты (на 6-8 порций):
- 500 г зеленых помидоров
- 300 г цветной капусты
- 2 средних луковицы (нарезанных)
- 2 зубчика чеснока (нарезать)
- Оливковое масло (для жарки)
- 2 ч. л. карри порошок
- 1 ч. л. тмин
- 1 ч. л. кориандр
- 1 ст. имбирь (тертый)
- 1 литр овощного бульона
- 400 г белой фасоли (консервированной)
- 250 мл воды
- 1 ч. Л. сахар
- Кокосовая стружка (по желанию для украшения)
Приготовление:
Помидоры и цветную капусту нарезать небольшими кусочками. В кастрюле разогреть масло, обжарить лук, чеснок и имбирь, добавить специи. Жарить, пока лук не станет мягким. Добавьте помидоры и цветную капусту вместе с овощным бульоном. Подождите, пока закипит, и продолжайте варить на среднем огне 20 минут. Когда овощи будут готовы, добавьте промытую фасоль. Все взбить блендером до желаемой консистенции, при необходимости доливая воды. При подаче добавить сахар и кокосовую стружку по желанию.
Рецепт от LIVEKIDLY