Ингредиенты:
цветная капуста - 800 гр.
красный сладкий перец - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
яйца - 3 шт.
соль, перец - по вкусу
растительное масло для жарки
Разбираем цветную капусту на соцветия и отвариваем до готовности.
Мелко нарезаем перец и обжариваем его на сковороде, смазанной растительным маслом.
Когда перец станет мягким, добавляем к нему нарезанную цветную капусту.
Мелко нарезаем чеснок. Освобождаем на сковороде небольшой участок, наливаем немного масла и высыпаем чеснок. Обжариваем его, помешивая, около минуты. После этого перемешиваем чеснок с овощами.
Солим, перчим, ещё раз перемешиваем.
Разбиваем 3 яйца и добавляем их к овощам. Яйца слегка посыпаем перцем.
Обжариваем, периодически перемешивая, до готовности яиц.
Приятного аппетита :)
Посмотреть видео этого рецепта вы можете на моём YouTube канале «Неземная кухня». Подписывайтесь!
#цветная капуста #цветная капуста рецепт #гарнир #овощи #вегетарианские рецепты #вторые блюда #как приготовить цветную капусту #правильное питание #здоровое питание #блюдо из овощей