Всем привет. Я уже писала про то, как впервые за несколько лет попробовала купить клубнику в предыдущей статье и вот несколько дней спустя купила российскую клубнику, по словам продавца, из Татарстана. Продается она в одноразовых стаканах весом 370 грамм по цене 150 рублей.
По сравнению с клубникой из Сербии, наша гораздо приятнее. Она более мягкая, сочная, ароматная и действительно напоминает вкус детства.
Помните, как разминали клубнику с сахаром, добавляли молока и лакомились. Или просто собирали свежую клубнику, растирали её с сахаром и поглощали. Также из свежей клубники получаются превосходные чизкейки, пироги, десерты, торты, смузи, мороженое, варенье.
Вы только посмотрите, какие крупные и зрелые ягоды. Чтобы сохранить их вкус как можно дольше, надо их заморозить. Причем, сделать это можно двумя способами: целыми ягодами и перетертыми. Несмотря на то, что после разморозки ягоды частично потеряют вкус и форму, однако, витамины и аромат сохранятся. Чтобы размороженные ягоды сохранили свою сладость, рекомендуем при заморозке пересыпать каждый слой сахаром, из пропорции 300 грамм сахара на 1 килограмм ягод.
Пока не созрела своя клубника, наслаждаемся покупными. Только приобретать будем исключительно российскую. Эксперименты с пищеварительной системой могут быть чреваты.
Какую клубнику вы пробовали в этом году? Какие блюда из неё готовите? Напишите об этом в комментариях и не забывайте подписаться на наш канал, здесь очень много интересного и полезного!