Довольно необычно это варенье из-за того, что его основной ингредиент - шишки. Он не только необычен по составу, но и обладает уникальными лечебными свойствами. Благодаря ему можно укрепить иммунитет или вылечить горло. Такие свойства ему придали фитонциды, которого много в самом дереве и, конечно же, в его стропилах. Готовят такое варенье довольно долго, но какой результат!
Вам понадобится
- молодые шишки ели - 1 кг;
- сахар - 1 кг;
- вода - 3л.
- Руководство по эксплуатации
Последовательность приготовления
- Вымойте шишки, выложите их в кастрюлю и залейте водой. Так варится 4 часа.
2. После закипания необходимо охладить сковороду 12 часов, затем нужно вытащить шишки из воды, которая превратилась в розовый кисель. Туда же всыпать сахар и варить, пока варенье не загустеет, то есть до мягкости. Готовое варенье по цвету напоминает мед, по запаху - смолу.
3. Разложите варенье по банкам и накройте крышками. Опустите шею и дайте остыть. Варенье готово!
Обратите внимание
Варенье шишковое нужно употреблять по немногу, варенье из шишек сосны.
Полезные советы:
Принимайте это варенье для профилактики по 1 ч. в день, его лучше всего употреблять с зеленым чаем во время лечения. Помогает не только при простуде, но и при более серьезных заболеваниях: астме, бронхите и других заболеваниях дыхательных путей.