Ягодный десерт - легкий, свежий, ароматный "Ягодный мусс в стакане" Слой 1: •250 г клубники (можно любую ягоду) •160 г сливок 33-35% •70 г сахара •10 г желатина (1:6 с водой) •ваниль Свежую или размороженную клубнику пробить блендером и протереть через сито. Холодные сливки с сахаром и ванилью взбить, соединить с ягодным пюре, растопить желатин и влить, перемешать, разлить по стаканчикам до середины или как сделала я (наискось поставив стаканчики во что нибудь). Дать застыть в холодильнике Слой 2: •250 г смородины(можно любую ягоду) •160 г сливок 33-35% •70 г сахара •10г желатина (1:6 с водой) Проделываем все тоже самое что и с первым слоем, заливаем вторую часть, даём застыть и украшаем Выход 10 стаканчиков объёмом 130 мл Срок хранения 48 часов
Ягодный десерт - легкий, свежий, ароматный
"Ягодный мусс в стакане"
Слой 1:
•250 г клубники (можно любую ягоду)
•160 г сливок 33-35%
•70 г сахара
•10 г желатина (1:6 с водой)
•ваниль
Свежую или размороженную клубнику пробить блендером и протереть через сито. Холодные сливки с сахаром и ванилью взбить, соединить с ягодным пюре, растопить желатин и влить, перемешать, разлить по стаканчикам до середины или как сделала я (наискось поставив стаканчики во что нибудь). Дать застыть в холодильнике
Слой 2:
•250 г смородины(можно любую ягоду)
•160 г сливок 33-35%
•70 г сахара
•10г желатина (1:6 с водой)
Проделываем все тоже самое что и с первым слоем, заливаем вторую часть, даём застыть и украшаем
Выход 10 стаканчиков объёмом 130 мл
Срок хранения 48 часов